牛肚怎么清洗又干净又好吃(牛肚怎么清洗)|全球观察
【资料图】
1、牛肚子买回家后,把里边的油扯掉,然后用碱或面粉揉搓,把污物搓掉,再用菜油倒在肚子里揉搓,搓出带泫的液体后,放在有一点油的油锅里揉搓,后在用热水清洗。
2、就可以在开水锅里稍微煮一下就可以卤、炖、炒了。
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