环球快讯:如何让一半变厚

时间：2023-02-18 18:02:18 来源: 太平洋礼物网

【资料图】

你需要的东西

大平底锅

木勺子

在许多食谱中，对半可以与浓奶油互换。

将 1/2 牛奶和 1/2 淡奶油加厚，制成乳脂含量为 10.5% 至 18% 的乳制品。虽然浓奶油至少含有 36% 的乳脂，但对需要淡奶油和浓奶油的食谱来说，增稠的一半和一半仍然是一种有价值的添加。加厚的一半和一半增加了汤、酱汁和甜点的味道和更浓稠的稠度。一半一半的好处包括减少卡路里和胆固醇。作为一个额外的好处，它通常比浓奶油便宜。

步骤1

将一半一半倒入一个大平底锅中，然后放在炉灶上。

第2步

在燃烧器的低设置下加热一半。增稠过程很慢，减少 2½ 杯需要几个小时。

步骤 3

加 3 汤匙。每 2 ½ 杯半杯加糖和少许盐。经常用木勺搅拌 half-and-half，直到它煮到原来体积的一半，或者变稠到你想要的程度。

提示

使用中等设置的微波炉来减少对半。

在继续食谱的其余部分之前，先减少一半。还原过程很难安排时间，当食谱的其余部分需要时，加厚的一半可能还没有准备好。将一半的一半存放在冰箱中，直到需要为止。

多出的一半一半，勾芡后可以放冰箱冷藏。

警告

经常搅拌一半，以免烧焦。

标签：还原过程几个小时作为一个减少一半

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